البروتين واحتياجات الجسم: أكثر مما تقترحه الإرشادات

تتزايد الأدلة على أن احتياجات البروتين لدى الأفراد قد تكون أعلى مما تقترحه الإرشادات الحالية. هذا المقال يستعرض أحدث الأبحاث حول البروتين والنشاط البدني.

يحتاج معظم الناس إلى بروتين أكثر مما تقترحه الإرشادات الحالية

ورقة جديدة نشرت في الحدود في التغذية تجادل بأن توصيات الصحة العامة الحالية بشأن ممارسة الرياضة وتناول البروتين تهدف إلى حد كبير إلى منع النقص، وليس مساعدة الناس على تحقيق أفضل صحة ممكنة على المدى الطويل، والاستقلال، ونوعية الحياة. تتناول هذه الورقة عدة أسئلة أساسية: ما هي كمية البروتين التي يحتاجها الناس حقًا؟ ما هي أنواع التمارين التي تقدم أكبر الفوائد؟ وماذا تظهر أحدث الأبحاث؟

مستويات النشاط البدني والبروتين

وفقًا للمؤلف الدكتور كريس ماكدونالد (زميل كلية لوسي كافنديش، جامعة كامبريدج، ومدير معهد البروتين الأفضل)، تشير مجموعة متزايدة من الأدلة إلى أن الناس قد يستفيدون من مستويات أعلى من النشاط البدني واستهلاك البروتين عما توصي به الإرشادات الحالية عادةً.

قال الدكتور ماكدونالد: “تركز نصائح الصحة العامة غالبًا على الحد الأدنى الذي يحتاجه الناس لتجنب المشكلات”. “لكن الكثير من الناس يريدون أن يعرفوا ما يجب عليهم فعله ليظلوا أقوياء ومستقلين وذوي عقلية حادة طوال حياتهم.”

ممارسة الرياضة والشيخوخة الصحية

وتستعرض الورقة الأبحاث التي تربط ممارسة التمارين الرياضية بانتظام بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض خطر الوفاة، وتحسين الصحة العقلية، ووظيفة إدراكية أقوى، ومقاومة أكبر للتدهور المرتبط بالعمر. تشير الأدلة أيضًا إلى أن الجمع بين الأنشطة الهوائية مثل المشي أو الجري أو ركوب الدراجات مع تدريبات المقاومة قد يوفر فوائد قوية بشكل خاص.

يقول الدكتور ماكدونالد إن النشاط البدني يجب ألا يُنظر إليه على أنه وسيلة لتجنب المرض فحسب، بل أيضًا كأداة للحفاظ على القوة والحركة والاستقلالية طوال الحياة.

تناول البروتين يتجاوز الحد الأدنى من المتطلبات

تلقي المراجعة أيضًا نظرة فاحصة على توصيات البروتين. تعتمد المبادئ التوجيهية الحالية في المملكة المتحدة في المقام الأول على منع نقص البروتين لدى البالغين المستقرين. ومع ذلك، تشير الورقة إلى أبحاث أحدث تشير إلى أن الأشخاص النشطين بدنيًا، وكبار السن، والنساء الحوامل قد يستفيدون من تناول كميات أكبر بكثير من البروتين.

تسلط المراجعة الضوء أيضًا على الأدلة التي تشير إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين يمكن أن تدعم فقدان الدهون (بسبب زيادة الشبع والتأثير الحراري)، مما يجعلها مفيدة لتكوين الجسم وكذلك الصحة العامة.

والأهم من ذلك، أن الدراسة تشير إلى أن ارتفاع استهلاك البروتين لا يقتصر على الأنظمة الغذائية القائمة على اللحوم. من خلال التخطيط المدروس للوجبات، يمكن للأنظمة الغذائية النباتية أيضًا توفير ما يكفي من البروتين، كما يتضح من العدد المتزايد من لاعبي رفع الأثقال ولاعبي كمال الأجسام النباتيين.

من الحد الأدنى من الصحة إلى الصحة المثالية

وبدلاً من استبدال التوصيات الحالية، يقترح الدكتور ماكدونالد استكمالها بتوجيهات تركز على ما يسميه “النتائج الصحية المثلى”. ويجادل بأن الناس سيستفيدون من معلومات أكثر وضوحًا وعملية حول كيفية دعم التمارين الرياضية والتغذية للأداء البدني والمعرفي على المدى الطويل.

بالإضافة إلى تحديث المبادئ التوجيهية، يعتقد الدكتور ماكدونالد أنه يجب أن يكون هناك تحول في كيفية نظر المجتمع إلى التمارين الرياضية وتناول البروتين.

“… غالبًا ما ترتبط التمارين عالية الكثافة والأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين بلاعبي كمال الأجسام والأهداف الجمالية السطحية. ومع ذلك، فإن التمارين عالية الكثافة والأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تمكّن أيضًا عامة السكان من إطالة عمرهم وصحتهم. لذلك، لا يتعلق الأمر بالحصول على “عضلات بطن” و”جسم شاطئي” بقدر ما يتعلق بالقدرة على رفع أحفادك واللعب معهم وحتى تذكرهم بفضل الجسم والعقل القوي والمرن. عندما نرى صورة نمطية صورة شخص منحني وبطيء وهش يعاني من اعتلال الصحة، في سنواته الأخيرة، تبدو وكأنها نتيجة حتمية لـ “زمن الأب”، ومع ذلك، أقترح أنه في معظم الحالات، دليل على نمط حياة غير قائم على الأدلة. باختصار، لا ينبغي لنا أن نتسرع في التطبيع وقبول عواقب نمط الحياة المستقر إلى حد كبير، ويجب علينا أن نمكن الناس بشكل استباقي من استعادة صحتهم واستقلالهم.

المصدر :- Health & Medicine News — ScienceDaily

في الختام، من المهم أن نفهم أن تحقيق الصحة المثلى يتطلب أكثر من مجرد الالتزام بالحد الأدنى من المتطلبات. يجب أن نسعى جميعًا لتحسين نمط حياتنا من خلال تناول كميات كافية من البروتين وممارسة الرياضة بانتظام.