في عالم اليوم، قد يبدو تناول طعام صحي بميزانية محدودة أمرًا صعبًا. لكن مع التخطيط السليم، يمكنك تحقيق ذلك.
التغذية الجيدة هي المفتاح
يعد اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الخضار والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون أمرًا مهمًا لصحة جيدة، خاصة إذا كنت مصابًا بمرض السكري. الأكل الصحي هو المفتاح للحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن النطاق المستهدف. لكن تكلفة الأطعمة المغذية يمكن أن ترتفع بسرعة.
مع القليل من المعرفة والتخطيط، يمكنك تناول الطعام بميزانية محدودة دون التخلي عن التغذية الجيدة. جرب هذه النصائح الستة، وقد تتفاجأ بمدى قدرتك على زيادة ميزانية البقالة الخاصة بك.
1. خطط لوصفاتك
خطط لقائمة طعامك الأسبوعية لإعداد وجبات متوازنة تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
تغيير الوصفات لتناسب احتياجاتك.
على سبيل المثال، أنت تحب أطباق المعكرونة، لكن خطة وجبات مرض السكري الخاصة بك تتطلب منك اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. ابحث عن الوصفات التي تستخدم المعكرونة النباتية بدلاً من المعكرونة التقليدية. سوف تأكل المزيد من الخضروات مع الحفاظ على نسبة السكر في الدم من الارتفاع.
استخدم الوصفات ذات المكونات الشائعة.
إن استخدام الأعشاب والتوابل المختلفة يمكن أن يحول نفس المكونات إلى وجبات بنكهات مختلفة. يمكنك طهي دجاجة كاملة واستخدامها في عدة أطباق مختلفة. تناول الدجاج والخضار المقلي في ليلة واحدة وفاهيتا الدجاج في ليلة أخرى.
ابحث عن طرق لتمديد الوصفة.
ابحث عبر الإنترنت عن وصفات للحساء والطواجن التي تكون مناسبة للميزانية وسهلة التمدد. على سبيل المثال، قم بإعداد كمية كبيرة من حساء الخضار أو الدجاج بالفاصوليا البيضاء والفلفل الحار التي يمكن أن تستمر طوال الأسبوع، أو قم بتجميد بقايا الطعام لتناولها لاحقًا. ستقضي أيضًا وقتًا أقل في المطبخ عما إذا كنت تقوم بإعداد وجبة مختلفة كل ليلة.
2. تسوق بقائمة
قائمة التسوق تجعل التسوق أسهل وأسرع، مما يساعدك على تقليل عمليات الشراء الاندفاعية واصطحاب العناصر التي تحتاجها إلى المنزل فقط. كما أنه يساعدك على تجنب الرحلات الإضافية إلى متجر البقالة لشراء العناصر المنسية.
إذا كانت قائمة التسوق الخاصة بك تتضمن المكسرات أو الفاصوليا أو الحبوب، ففكر في الشراء بكميات كبيرة لتوفير المال والحفاظ على مخزن المؤن الخاص بك مجهزًا جيدًا للتخطيط للوجبات في المستقبل.
3. شراء المجمدة أو المعلبة
يمكن أن تكون الخيارات المجمدة والمعلبة بدائل صحية للمنتجات الطازجة. والأكثر من ذلك، أنها أقل تكلفة وتدوم لفترة أطول. تحتوي العديد من الخضار والفواكه المجمدة على عبوات قابلة للإغلاق تسمح لك باستخدام ما تحتاجه وتخزين الباقي. بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بمفضلاتك حتى عندما لا تكون في موسمها.
اقرأ أيضًا...
ابحث عن الخيارات المعلبة التي تأتي في الماء، وليس في شراب. تأكد من قراءة الملصق الخاص بأي سكر أو ملح مضاف. سوف ترغب في تجنب تلك.
تخطي الأطعمة المجمدة مع إضافة الزبدة أو صلصات الكريمة. اختر خيارات بدون صلصة أو ابحث عن العبوة التي تقول “مرق خفيف” لتجنب السكر الزائد والملح والسعرات الحرارية الفارغة.
4. خفض التكاليف باستخدام القسائم
مع وجود أكثر من مليار قسيمة متاحة كل عام، فمن المحتمل أن تجد بعضًا منها يمكنك استخدامه. إذا لم تتمكن من العثور على قسيمة لتلك التوت الأزرق في قائمتك ولكنك وجدت قسيمة للفراولة، ففكر في إجراء المقايضة لتوفير المال. حتى قسائم خصم السنتات ذات القيمة المنخفضة يمكن أن تضيف ما يصل حقًا. بمجرد استخدام خمس كوبونات بخصم 50 سنتًا في الأسبوع، يمكنك في نهاية المطاف توفير أكثر من 100 دولار سنويًا.
5. شراء العلامات التجارية للمتجر
يمكن أن يوفر لك شراء سلع عامة أو من علامات تجارية مخزنة ما يتراوح بين 20% إلى 30% من فاتورة طعامك. تتوفر عادةً عناصر مثل الطماطم المعلبة والحليب وزيت الزيتون والفواكه والخضروات المجمدة في نسخة أرخص من المتجر. تعرف على العلامات التجارية التي يحملها متجر البقالة الخاص بك لخفض إجمالي المبلغ في ماكينة تسجيل النقد.
6. زراعة حديقة
يمكن أن تكون زراعة الفواكه والخضروات الخاصة بك طريقة رائعة لتوفير المال والحصول على منتجات طازجة في متناول يدك. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تزرع بذورًا غير مكلفة. حتى لو لم يكن لديك ساحة لزراعة حديقة، يمكن أن تنمو العديد من الفواكه والخضروات والأعشاب في أوعية على الأفنية أو الشرفات.
المصدر :- New Links on MedlinePlus
باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بوجبات صحية ولذيذة دون كسر ميزانيتك. ابدأ اليوم في تحسين عاداتك الغذائية!
