تسليط الضوء على المخاطر المحتملة لتناول مضادات الأكسدة بجرعات عالية، ودراسة جديدة تكشف عن تأثيراتها على النمو والتطور.
مخاطر تناول مضادات الأكسدة: دراسة جديدة تكشف
غالبًا ما يتم الترويج لمضادات الأكسدة باعتبارها مكملات قوية، ويُنسب إليها الفضل في المساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة والسرطان، وعلاج حالات مثل مرض الانسداد الرئوي المزمن والخرف، وحتى إبطاء عملية الشيخوخة.
ومع ذلك، تشير الأبحاث الجديدة التي أجرتها كلية تكساس إيه آند إم للطب البيطري والعلوم الطبية الحيوية (VMBS) إلى أن تناول جرعات عالية بانتظام قد يكون له جوانب سلبية غير متوقعة. ووجدت الدراسة أن الإفراط في تناول مضادات الأكسدة يمكن أن يغير الحمض النووي للحيوانات المنوية وقد يزيد من احتمالية حدوث اختلافات في النمو لدى النسل، خاصة في تكوين الوجه والجمجمة.
نتائج الدراسة
في بحث منشور في الحدود في علم الأحياء الخلوي والتنموي، قام فريق بقيادة الدكتور مايكل جولدينغ بدراسة اثنين من مضادات الأكسدة المستخدمة على نطاق واسع، N-acetyl-L-cysteine (NAC) والسيلينيوم (Se)، باستخدام نماذج الفئران.
أنتجت الفئران الذكور التي تلقت مضادات الأكسدة هذه لمدة ستة أسابيع ذرية مع تغيرات ملحوظة في بنية الجمجمة والوجه. والجدير بالذكر أن الآباء أنفسهم لم يظهروا أي مشاكل صحية واضحة.
تثير هذه النتائج مخاوف بشأن استخدام جرعات عالية من مضادات الأكسدة، خاصة بالنسبة للرجال الذين يخططون لإنجاب الأطفال.
عندما يصبح تناول مضادات الأكسدة مفرطًا
توجد مركبات مثل NAC بشكل شائع في المكملات الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات المتعددة، وغالبًا ما يتم تناولها لتقليل الإجهاد التأكسدي، والذي يمكن أن ينتج عن عوامل مثل الإفراط في تعاطي الكحول.
لقد درس مختبر جولدينغ منذ فترة طويلة كيف يمكن أن يؤثر استهلاك الأب للكحول على النسل. وقد ربطت الأبحاث السابقة بين الإفراط في شرب الخمر لدى الذكور وبين مجموعة من المشكلات التنموية لدى أطفالهم، بما في ذلك التشوهات القحفية الوجهية. وبناءً على ذلك، اكتشف الباحثون ما إذا كانت إضافة NAC أو Se إلى النظام الغذائي يمكن أن تبطل تلك التأثيرات.
وقال غولدنغ، الأستاذ في قسم علم وظائف الأعضاء وعلم الأدوية البيطرية في VMBS: “نحن نعلم أن الكحول يسبب الإجهاد التأكسدي وكنا نتطلع إلى صده عن طريق إضافة مكمل معروف لتقليل الإجهاد التأكسدي”. “عندما أدركنا أن النسل المولود للذكور الذين تم إعطاؤهم NAC فقط كانوا يظهرون اختلافات في الجمجمة والوجه، كانت مفاجأة لأن هذا الجزيء يُعتقد عالميًا أنه جيد.
تغييرات الوجه قد تعكس تطور الدماغ
إحدى النتائج غير المتوقعة تتعلق بالذرية الأنثوية، والتي أظهرت اختلافات جسدية أكثر وضوحًا. وشملت هذه العيون المتقاربة والجماجم الأصغر، وهي سمات مرتبطة أيضًا بمتلازمة الكحول الجنينية.
وقال جولدينغ: “هناك حقيقة بديهية مقبولة بشكل شائع في طب الأطفال وهي أن الوجه يعكس الدماغ، لأن الدماغ والوجه يتشكلان في نفس الوقت”. “عندما يهاجر وجهك (أثناء الحمل)، فإنه يستخدم إشارات من دماغك لمعرفة إلى أين يتجه، وإذا لم يكن الأمران متوافقين، فإما أن هناك تأخيرًا أو نوعًا من الخلل في نمو الدماغ.
اقرأ أيضًا...
وقال: “لذا، إذا رأيت تشوهات في الخط الأوسط للوجه، فمن المحتمل أن ترى تشوهات في الخط المتوسط في الدماغ”. “عادة ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من هذه التشوهات من مشاكل في التحكم في النبضات، والحالات العصبية مثل الصرع، وغيرها من المشكلات التنموية.”
لماذا يهم التوازن مع المكملات الغذائية؟
يسلط البحث الضوء على نقطة أساسية تتعلق بالتغذية والمكملات الغذائية. حتى المركبات المفيدة يمكن أن تسبب ضررًا عند تناولها بكميات زائدة، خاصة دون حاجة طبية واضحة.
كثير من الناس يستهلكون بانتظام مكملات غذائية عالية الجرعة، بما في ذلك تلك الغنية بمضادات الأكسدة. وهذا يجعل من المهم مراجعة الملصقات بعناية وفهم مقدار استهلاك كل مكون. على سبيل المثال، يعد NAC مكونًا شائعًا في الفيتامينات المتعددة ويتم تضمينه أحيانًا بمستويات مرتفعة.
وقال جولدينغ “الرسالة الأكبر هنا هي أن هناك توازنا.” “فكر في نفسك كنبات – إذا وضعت نباتك في الشمس لفترة طويلة، فسوف يصاب بالجفاف. وإذا أفرطت في ري نباتك، فسيصاب بتعفن الجذور. ولكن إذا كان لديك التوازن الصحيح بين ضوء الشمس والماء، فعندها يحدث النمو. والصحة تكمن في هذا المجال.
وقال: “إذا كانت الفيتامينات الخاصة بك توفر 1000% من الكمية اليومية الموصى بها، فيجب عليك توخي الحذر”. “إذا التزمت بنطاق 100%، فيجب أن تكون على ما يرام.”
المصدر :- Health & Medicine News — ScienceDaily
تأكد من مراجعة استهلاكك للمكملات الغذائية وفهم تأثيراتها على صحتك وصحة أطفالك.
