تعتبر المياه الفوارة موضوعًا مثيرًا للجدل في عالم الصحة واللياقة البدنية. هل يمكن أن تلعب دورًا في تعزيز التمثيل الغذائي والمساعدة في فقدان الوزن؟ سنستكشف في هذا المقال الأدلة المتاحة حول هذا الموضوع.
هل يمكن للمياه الفوارة تعزيز عملية التمثيل الغذائي والمساعدة في فقدان الوزن؟
قد تلعب المياه الفوارة دورًا صغيرًا في إدارة الوزن عن طريق زيادة طفيفة في امتصاص الجلوكوز في الدم والتمثيل الغذائي، وهي العملية التي يستخدمها الجسم لتحويل الطاقة. ومع ذلك، يبدو أن التأثير ضئيل. تحليل موجز نشر في BMJ التغذية والوقاية والصحة ويخلص إلى أن المياه الغازية وحدها ليست كافية لدفع فقدان الوزن بشكل كبير.
أهمية النظام الغذائي والنشاط البدني
ويؤكد الكاتب أنه لا يوجد حل بسيط لخسارة الوزن والحفاظ عليه. تظل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن أمرًا ضروريًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الآثار طويلة المدى لاستهلاك كميات كبيرة من المياه الغازية لا تزال غير واضحة.
المياه الغازية والشعور بالامتلاء
غالبًا ما يُنظر إلى المياه الغازية على أنها أداة مفيدة لأنها يمكن أن تخلق شعورًا بالامتلاء، مما قد يقلل من الجوع. وقد اقترح أيضًا أنها يمكن أن تسرع عملية الهضم وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم، مما دفع البعض إلى اعتباره وسيلة مساعدة محتملة لفقدان الوزن.
آليات غير واضحة وراء تأثيرات السكر في الدم
على الرغم من هذه الادعاءات، فإن الطريقة الدقيقة التي قد تخفض بها المياه الغازية نسبة الجلوكوز في الدم ليست مفهومة جيدًا. ومن غير الواضح أيضًا كيف يمكن أن يُترجم أي تأثير من هذا القبيل إلى فوائد ذات معنى في إدارة الوزن.
مقارنة شرب المياه الغازية بغسيل الكلى
لاستكشاف هذا الأمر بشكل أكبر، قارن المؤلف شرب المياه الغازية بغسيل الكلى، وهي عملية طبية يتم فيها تصفية الدم لإزالة الفضلات والسوائل الزائدة عندما لا تعود الكلى قادرة على أداء هذه الوظيفة. تعتمد هذه المقارنة على نتائج الأبحاث السابقة.
ما يكشفه غسيل الكلى عن استخدام الجلوكوز
أثناء غسيل الكلى، يصبح الدم أكثر قلوية، ويرجع ذلك أساسًا إلى إنتاج ثاني أكسيد الكربون (CO2). وبطريقة مماثلة، يتم امتصاص ثاني أكسيد الكربون الموجود في المياه الغازية من خلال بطانة المعدة ويتحول بسرعة إلى بيكربونات (HCO3) داخل خلايا الدم الحمراء. قد يؤدي هذا التحول نحو القلوية إلى تنشيط بعض الإنزيمات التي تزيد من سرعة امتصاص الجسم للجلوكوز واستخدامه.
لماذا يكون تأثير العالم الحقيقي صغيرًا؟
على الرغم من أن هذه النتائج تشير إلى أن المياه الغازية يمكن أن تحسن قليلاً من كيفية استخدام الجسم للجلوكوز، إلا أن التأثير الإجمالي محدود للغاية. يشير المؤلف إلى أن السياق مهم.
في جلسة غسيل الكلى القياسية التي تستغرق 4 ساعات، يمر حوالي 48000 مل من الدم عبر جهاز غسيل الكلى. تؤدي هذه العملية إلى استخدام حوالي 9.5 جرام من الجلوكوز.
ويصر على أنه “بالنظر إلى هذا الانخفاض البسيط في نسبة الجلوكوز، فإن تأثير ثاني أكسيد الكربون في المياه الغازية ليس حلاً مستقلاً لفقدان الوزن. ويظل النظام الغذائي المتوازن والنشاط البدني المنتظم عنصرين حاسمين في إدارة الوزن بشكل مستدام”.
الآثار الجانبية المحتملة على الجهاز الهضمي
ويشير المؤلف أيضًا إلى أن المياه الغازية يمكن أن تؤثر على الجهاز الهضمي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة أو مشاكل في الجهاز الهضمي الموجودة.
اقرأ أيضًا...
“كما أن شرب المياه الغازية يمكن أن يكون له بعض التأثيرات على الجهاز الهضمي، خاصة بالنسبة للأفراد الذين يعانون من معدة حساسة أو أمراض الجهاز الهضمي الموجودة مسبقًا. وتشمل المخاوف الرئيسية الانتفاخ والغازات، وفي بعض الحالات، تفاقم بعض الأعراض المرتبطة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل متلازمة القولون العصبي أو مرض الجزر المعدي المريئي”.
ويقول: “الاعتدال هو المفتاح لتجنب الانزعاج مع الاستمرار في الاستمتاع بالفوائد الأيضية المحتملة للمياه الغازية”.
الخبراء يحثون على الحذر
وأكد البروفيسور سومانترا راي، المدير التنفيذي لمعهد NNEdPro العالمي للأغذية والتغذية والصحة، الذي يشارك في ملكية المجلة، أن النتائج لا تزال أولية.
“في حين أن هناك صلة افتراضية بين المياه الغازية واستقلاب الجلوكوز، إلا أن هذا لم يتم اختباره بعد في دراسات التدخل البشري المصممة بشكل جيد.
“وعلى الرغم من أن هذه الدراسة تضيف إلى قاعدة الأدلة، إلا أنها لا تقدم أدلة كافية لتقديم توصيات للاستخدام الوقائي أو العلاجي للمياه الغازية. بالإضافة إلى ذلك، يجب موازنة أي فوائد محتملة مقابل الأضرار المحتملة للمشروبات الغازية التي قد تحتوي على الصوديوم أو الجلوكوز أو غيرها من المواد المضافة.”
المصدر :- Health & Medicine News — ScienceDaily
في الختام، بينما قد تكون هناك بعض الفوائد المحتملة للمياه الفوارة، من المهم أن نتذكر أن النظام الغذائي المتوازن والنشاط البدني المنتظم هما المفتاح لإدارة الوزن بشكل فعال.
