كيف يحافظ النظام الغذائي الكيتوني على صحة دماغك

يعتبر النظام الغذائي الكيتوني من الأنظمة الغذائية الحديثة التي تثير اهتمام الباحثين. في هذا المقال، نستعرض كيف يمكن أن يؤثر هذا النظام على صحة الدماغ.

اكتشف كيف يمكن لنظام الكيتو الغذائي أن يحافظ على شباب عقلك

إن حماية طاقة عقلك والحفاظ على عقلك حادًا قد يبدأ بما هو موجود في طبقك. قد تلعب الأطعمة مثل الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم والخضروات غير النشوية والتوت والمكسرات والبذور والبيض وحتى منتجات الألبان كاملة الدسم دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الصحة المعرفية.

استكشاف قوة النظام الغذائي الكيتوني

في جامعة ميسوري، يستكشف الباحثون كيفية تأثير هذه الأطعمة على وظائف المخ. يركز عملهم على خطة الأكل عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات المعروفة باسم النظام الغذائي الكيتوني. تشير النتائج المبكرة إلى أن هذا النهج لا يمكن أن يدعم صحة الدماغ على المدى الطويل فحسب، بل يمكنه أيضًا إبطاء أو حتى منع التدهور المعرفي، خاصة بين الأفراد الذين يواجهون خطرًا وراثيًا أعلى للإصابة بمرض الزهايمر.

داخل مبنى Roy Blunt NextGen Precision Health، يقوم Ai-Ling Lin، الأستاذ في كلية الطب، وطالبة الدكتوراه كيرا إيفانيتش بدراسة كيف يمكن للنظام الغذائي الكيتوني أن يفيد الأشخاص الذين لديهم جين APOE4، وهو أقوى عامل خطر وراثي معروف لمرض الزهايمر المتأخر.

في دراستهم الأخيرة باستخدام الفئران، وجد لين وإيفانيتش أن الإناث اللاتي لديهن جين APOE4 طورن بكتيريا أمعاء أكثر صحة وأظهرن مستويات أعلى من طاقة الدماغ عند اتباع نظام غذائي كيتوني مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الكربوهيدرات. ولم يظهر الذكور نفس التحسن، مما يشير إلى أن الجنس قد يؤثر على من يستفيد أكثر من هذا النهج الغذائي.

كيف يستخدم الدماغ الوقود

المفتاح يكمن في كيفية إنتاج الدماغ لطاقته.

قالت إيفانيتش: “عندما نأكل الكربوهيدرات، تقوم أدمغتنا بتحويل الجلوكوز إلى وقود لأدمغتنا، لكن أولئك الذين لديهم جين APOE4 – وخاصة الإناث – يكافحون من أجل تحويل الجلوكوز إلى طاقة دماغية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تدهور إدراكي في المستقبل”. “من خلال التحول إلى نظام الكيتو الغذائي، يتم إنتاج الكيتونات واستخدامها كمصدر بديل للوقود. وهذا قد يقلل من فرصة الإصابة بمرض الزهايمر عن طريق الحفاظ على صحة خلايا الدماغ.”

تسلط هذه النتائج الضوء على إمكانات “التغذية الدقيقة”، وهو النهج الذي يكيف الأنظمة الغذائية والتدخلات لتناسب البيولوجيا الفريدة للشخص.

قال لين: “بدلاً من توقع نجاح حل واحد للجميع، قد يكون من الأفضل النظر في مجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك النمط الجيني لشخص ما، والميكروبيوم المعوي، والجنس والعمر”. “نظرًا لأن أعراض مرض الزهايمر – التي تميل إلى أن تكون غير قابلة للشفاء بمجرد ظهورها – تظهر عادةً بعد سن 65 عامًا، فإن الوقت المناسب للتفكير في الحفاظ على صحة الدماغ هو قبل ذلك بكثير، لذلك نأمل أن يوفر بحثنا الأمل للعديد من الأشخاص من خلال التدخلات المبكرة.”

تطوير البحوث من خلال التعاون

انضم لين إلى Mizzou جزئيًا بسبب بيئتها التعاونية ومرافق التصوير المتقدمة الموجودة في مبنى NextGen Precision Health وفي مفاعل الأبحاث بجامعة ميسوري.

قال لين: “يمكننا أن نفعل الكثير من الأشياء داخليًا هنا، حيث يتعين علينا في أماكن أخرى الاستعانة بمصادر خارجية”. “هذا هو علم الفريق. التأثير الذي نحدثه سيكون أفضل بكثير عندما نعمل معًا أكثر مما نفعله بأنفسنا.”

بفضل معدات التصوير المتطورة والمساحات البحثية والسريرية تحت سقف واحد، يسمح مبنى NextGen Precision Health لـ Mizzou بالانتقال بسرعة من النماذج قبل السريرية إلى التجارب البشرية.

بالنسبة لإيفانيتش، يعتبر هذا التأثير في العالم الحقيقي أمرًا شخصيًا.

قالت: “عندما أصيبت جدتي بمرض الزهايمر، أثار ذلك اهتمامي بهذا الموضوع، لذا فإن القدرة على إحداث تأثير لمساعدة الناس في الحفاظ على صحة الدماغ أمر مجزٍ للغاية”. “نظرًا لكون جامعة Mizzou جامعة بحثية رائدة وتمتعها بمجتمع متماسك، فأنا أعلم أنني في المكان المناسب.”

تم نشر “النظام الغذائي الكيتوني ينظم محور استقلاب الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء والدماغ بطريقة خاصة بالجنس والنمط الوراثي في ​​الفئران APOE4” في مجلة الكيمياء العصبية.

المصدر: Health & Medicine News — ScienceDaily

من خلال فهم تأثير النظام الغذائي الكيتوني، يمكننا اتخاذ خطوات فعالة للحفاظ على صحة دماغنا وتقليل مخاطر الأمراض المعرفية.