تعتبر حمية DASH واحدة من الأنظمة الغذائية الأكثر فائدة لمرضى السكري، حيث تقدم فوائد متعددة في تحسين الصحة العامة وتقليل المخاطر الصحية.
فوائد حمية DASH لمرضى السكري تتجاوز مجرد خفض ضغط الدم، بالرغم من أنها صُممت في الأصل لمنع ارتفاعه، لكنها أظهَرت تأثيرات واعدة في تحسين التحكم في مستوى السكر في الدم، وزيادة فاعلية الأنسولين في الجسم، وتقليل خطر المضاعفات المرتبطة بمرض السكري من النوع الثاني. وقد ظهرت هذه النتائج في أبحاث حديثة أجرتها جامعة (RUSH) ونُشرت في مجلة (Frontiers in Nutrition).
ما هي حمية DASH؟
حمية DASH (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) تركز على الأطعمة المفيدة للقلب والتغذية المتوازنة، وتشمل مكوَناتها الأساسية:
- التحكم في حجم الوجبات لتجنب تناول سعرات حرارية زائدة
- تقليل الصوديوم مع تناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم
- تناول الكثير من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقول والمكسرات والبذور
- استخدام الزيوت النباتية ودمج منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، والأسماك، والدواجن، مع الحد من اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم
- تجنب السكريات المضافة والحلويات
يُشجع هذا النظام على اتباع منهج منظم يعزز الصحة على المدى الطويل، وخاصة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.
كيف تحسن حمية DASH الصحة الأيضية؟
فوائد حمية DASH لمرضى السكري تمتد إلى العديد من العمليات الأيضية المهمة، فهي تحسن استقلاب السكر والدهون، وتزيد فاعلية الأنسولين، وتقلل الالتهاب، مما يساعد على حماية الأعضاء المتضررة عادةً بالسكري، بما في ذلك القلب والكلى والعينان والأوعية الدموية.
نسبة الألياف المرتفعة في الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة تبطئ امتصاص السكر في الدم، ما يقلل من ارتفاعه السريع، كما أن الدهون الصحية في الأسماك والمكسرات والزيوت النباتية تحسن صحة الخلايا وتقلل الالتهاب في الشرايين، مما يقلل من خطر المضاعفات الوعائية، بينما يقلل الحد من الصوديوم وزيادة البوتاسيوم من ضغط الدم، ويدعم صحة الأعضاء المتأثرة بالسكري.
فوائد حمية DASH لمرضى السكري
تتضح فوائد حمية DASH لمرضى السكري بشكل خاص في الحد من المضاعفات طويلة المدى. أظهَرت الدراسات أن هذه الحمية:
- تقلل خطر اعتلال الكلى السكري، وتحافظ على وظيفة الكلى
- تحسن مرونة الشرايين، مما يقلل المخاطر القلبية الوعائية
- تدعم تنظيم الأيض، وقد تكون مفيدة في حالات مثل متلازمة تكيس المبايض واعتلال الشبكية السكري
- توفر خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات تحمي الأوعية الدموية الصغيرة والأعضاء من الضرر
بالنسبة للنساء المصابات بالسكري من النوع الثاني، ارتبطَ الالتزام بحمية DASH بانخفاض احتمال حدوث الاعتلال العصبي السكري، وهي حالة تسبب الألم والخدر وحتى فقدان الأطراف.
التطبيق العملي والسلامة
بالنسبة لمعظم المصابين بالسكري من النوع الثاني، قد يكون اتباع حمية DASH مفيدًا للغاية. برنامجها المنظم وتأثيراتها المتعددة الأهداف تجعلها مناسبة للسيطرة على الصحة في المدى الطويل. ومع ذلك، قد يحتاج بعض الأفراد مثل الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو يتناولون أدوية خافضة للسكر إلى تعديلات شخصية ومتابعة طبية لضمان السلامة.
اقرأ أيضًا...
كما يمكن تكييف الحمية لتناسب التفضيلات الثقافية والفئات الخاصة، بما في ذلك كبار السن والأشخاص المصابون بحالات مزمنة مثل فشل القلب أو عدم تحمل اللاكتوز، ما يساعد على الالتزام بالحمية مع الحفاظ على فوائدها الصحية.
المنظور العلمي والبحوث المستقبلية
يؤكد الباحثون أن فوائد حمية DASH لمرضى السكري تَنتج عن نمط الغذاء الكلي وليس عن عنصر غذائي واحد فقط، وتتضح فعاليتها من خلال التأثير المتكامل للمعادن، والألياف، والدهون الصحية، ومضادات الأكسدة التي تعالِج عدة عوامل فسيولوجية مرتبطة بالسكري.
رغم النتائج الواعدة، لا يزال هناك حاجة لمزيد من البحوث لتأكيد النتائج، واستكشاف الآليات الدقيقة، وتحسين التطبيقات الشخصية. كما أن دراسة كيفية تأثير هذه الحمية في مختلف الحالات والفئات السكانية ستزيد من قيمتها العملية في ضبط مرض السكري ومضاعفاته.
نصيحة من موقع صحتك
للاستفادة القصوى من فوائد حمية DASH لمرضى السكري، ابدأ بزيادة تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والدهون الصحية تدريجيًا، مع تقليل الصوديوم والسكريات المضافة والدهون المشبَعة. ركّز على تناول وجبات متوازنة، وتحكّم في حجم الحصص، وفكّر في دمج الحمية مع النشاط البدني المنتظم. قبل إجراء تغييرات كبيرة، ناقش خطتك مع فريق الرعاية الصحية، خاصة إذا كان لديك مشاكل في الكلى أو تتناول أدوية تؤثر على مستوى السكر. توفّر حمية DASH طريقة مرنة ومستدامة لدعم الصحة العامة مع ضبط مرض السكري من النوع الثاني وحماية الجسم من مضاعفاته الطويلة المدى.
المصدر :- صحتك | الصفحة الرئيسية
باختصار، حمية DASH ليست مجرد نظام غذائي، بل هي أسلوب حياة يمكن أن يساعد مرضى السكري في الحفاظ على صحتهم وتقليل المضاعفات المرتبطة بالمرض.
